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传统木工
时间:2018-12-26 来源:揭阳日报 作者:安静声音

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  在粤东潮州府各县(潮汕)的传统上,参与建筑建设的工匠师傅通常分为五种,俗称五工,即大木和小木的木工、夯墙工(起厝)、石工、水泥工(包括嵌瓷)、油漆工(包括彩画)。大木工身负落丈杆的权责,掌握着建设工程中最为重要的设计权衡工作,而其余工种均在其丈杆尺寸下进行工作安排,其地位相当于现代的设计、施工总负责人,被尊称为司头。以普宁泥沟为例,落丈杆俗称放篙尺,其制定有时候是夯墙工即起厝的大师傅,然更多的情况下是扛罗盘的风水地理先生。

  传统的木工,都是通过师承的方式进行技艺的延续,其并无规范的典籍教材,仅由师傅的言传身教,再配合口诀和少量的秘籍抄本等辅助,来实现培养和教育。通常,学习的过程是从打磨工具、锯木、刨料、凿孔等基础功夫开始,小木工进而有雕刻简单花坯、制作小斗等,再后是斧头一类技巧要求较高工具的使用,最后是制作楹、大载、柱、榫卯,以及更复杂的狮座、斐鱼、花篮等一类雕刻。木工学徒随师傅学艺是有标准时间期限的,通常为三年四个月,也有少数小木雕刻师傅会延长至三年六个月。在这段时间结束后,师傅认为学徒可以出师了,会赠弟子“尺、斧、刨、锯”四样工具作为礼物留念。出师的徒弟并不一定掌握一个木工师傅执业所需要的知识和技能,顶多就是熟悉了相关方面,所以很多徒弟往往还要跟着师傅继续工作学习数年,当能独当一面了才开始自己的职业生涯。实际上,传统木工的技艺启蒙于师,而经验则积累于大量的实际工作。可以说,实践是木工技艺的最重要传承途径。随着现代的发展,木工需求量锐减,技艺面临着窘迫的状态,许多流派已经失传。

  比较有意思的是,木工的师承方式是有“礼”的存在的。据资料介绍,师傅对于徒弟的选择一般不会有太多限制,然而受到传统思维的影响下,又会对伦常辈分进行考虑,比如父子、叔侄两辈人不可跟同一位师傅,而通常师傅会就此给予调整关系,即收了父叔,便将子侄转给徒弟一辈去带,甚至介绍到别处关系好的流派去,避开师门辈分。当然,若是徒弟犯严重错误、不堪教化者,会被扫地出门,甚至在当地同行圈内再无立足之地。俗语讲“教会徒弟,饿死师傅”,通常师傅还是会留一两手绝活,不到最后一刻或物色到可靠人选,是不会教授的,比如落丈杆。

  图为普宁泥沟大房祠的屋架抬梁木构制作现场,据该祠理事会介绍,祠内的抬梁屋架即两副三载五木瓜,会先于祠前厂中由原始材料进行大致形状的制作并嵌合,待大工做完,即送往乡里一处木雕厂交由另外的师傅进行小木雕刻,如对木瓜进行木雕装饰的刻制。在进行雕刻期间,祠内则开始立金柱和附点金柱的工程,以配合接着木雕完成后搭建屋顶梁架。当然,在祠前厂中进行的木作,实际上并不止两副三载五木瓜,另还有横枋、屐头、斗拱、桷、板等屋架的木构,但以木瓜细作的安装最有意思。

  (编辑:陈悦申)


 
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